馬水桔是廣東省陽(yáng)春市的名優(yōu)特產(chǎn)。馬水桔栽培歷史久遠(yuǎn)，始產(chǎn)于明朝末年。目前，全市種植面積達(dá)10多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)20多萬(wàn)噸。馬水桔果形扁圓整齊美觀，皮色金黃靚麗，皮薄核少，化渣汁多，清甜爽口，桔香味濃，開(kāi)胃消食，是廣東省無(wú)公害質(zhì)量認(rèn)證的嶺南佳果之一。馬水桔質(zhì)優(yōu)、遲熟、保健，適逢春節(jié)上市，成為節(jié)日饋贈(zèng)親朋戚友的佳品，暢銷南中國(guó)及東南亞地區(qū)。 

馬水桔原產(chǎn)馬水鎮(zhèn)的三個(gè)地方：馬水、石下、崗水。色澤金黃、皮薄、化渣、少核、清甜芳香、利水去濕、清熱潤(rùn)肺等為其主要特點(diǎn)。近年本產(chǎn)品很多地方都有移植、擴(kuò)種，而且都產(chǎn)生極大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，深受人們喜愛(ài)，成為廣東四大名桔之一，名揚(yáng)港澳市場(chǎng)。2004年初，陽(yáng)春市被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)馬水桔之鄉(xiāng)”。

馬水桔質(zhì)地優(yōu)良，主要是馬水土質(zhì)的特殊。馬水桔種植的地方，都是漠陽(yáng)江畔的堆積層、半沙層深至幾米，土質(zhì)細(xì)軟、肥沃。加上種植技術(shù)獨(dú)到，馬水桔很早就被陽(yáng)春舊志稱為佳果而揚(yáng)名海內(nèi)外。

馬水桔果實(shí)飽滿，結(jié)果多，一棵桔苗種后四年就可以收獲，六年以上的桔樹(shù)，一年果實(shí)最多可收二、三百近。生長(zhǎng)期高達(dá)20年以上。每到桔果成熟季節(jié)，但見(jiàn)滿園的桔樹(shù)，通身上下，全是金黃色的果子。芳香濃郁的桔味，溢于四野，惹人食欲。

馬水桔有兩個(gè)品種，一個(gè)叫“十月桔”，在農(nóng)歷十月下旬成熟；一個(gè)叫“年桔”，在農(nóng)歷春節(jié)前成熟。春節(jié)前夕，家家都買(mǎi)馬水桔，一是用來(lái)飯后品嘗，二是拜年用，寓意“新年大吉”。春節(jié)送禮品種，也少不了馬水桔，意思是互相祝愿“大吉大利，如意吉祥”。